Class 6 Science Chapter 12 – আহাৰৰ উপাদান (Components of Food) – All Textual Solutions | Sankardev Sishu Vidya Niketan (শংকৰদেৱ শিশু বিদ্যা নিকেতন)
ষষ্ঠ শ্ৰেণী বিজ্ঞান অধ্যায় ১২ – আহাৰৰ উপাদান সম্পূৰ্ণ পাঠ্যভিত্তিক প্ৰশ্নোত্তৰ আৰু সমাধান (Sankardev Sishu Vidya Niketan – SVN)
ষষ্ঠ শ্ৰেণীৰ বিজ্ঞান পাঠ্যক্ৰমৰ দ্বাদশ অধ্যায় ‘আহাৰৰ উপাদান’ শংকৰদেৱ শিশু বিদ্যা নিকেতনৰ (SVN) ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ পাঠ। নতুন পাঠ্যক্ৰম আৰু নৱ্য শিক্ষা নীতিৰ (NEP) শেহতীয়া নিৰ্দেশনাৰ আধাৰত এই অধ্যায়ৰ সম্পূৰ্ণ পাঠ্যভিত্তিক প্ৰশ্নোত্তৰ (Class 6 Science Chapter 12 Textual Question Answer) প্ৰস্তুত কৰা হৈছে। এই বিশেষ সংকলনটিত পাঠভিত্তিক অতি চমু প্ৰশ্ন (VSA), চমু প্ৰশ্ন, দীঘলীয়া প্ৰশ্ন, বহু-বিকল্পী প্ৰশ্ন (MCQs) আৰু অতিৰিক্ত গুৰুত্বপূৰ্ণ প্ৰশ্নোত্তৰ অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছে। অস্পীন একেডেমী (Ospin Academy) ত এই সমাধানসমূহ সহজ, নিৰ্ভুল আৰু সম্পূৰ্ণ পৰীক্ষামুখীভাৱে উপলব্ধ কৰোৱা হৈছে।
‘আহাৰৰ উপাদান’ নামৰ এই পাঠটিত আমাৰ খাদ্যত থকা বিভিন্ন পুষ্টিদ্রব্য যেনে শ্বেতসাৰ, আমিষ, চৰ্বী, ভিটামিন, খনিজ লৱণ, আঁহ আৰু পানীৰ কাম, সুষম আহাৰ (Balanced Diet) আৰু অভাৱজনিত ৰোগসমূহৰ (Deficiency Diseases) এক সুন্দৰ বৰ্ণনা দাঙি ধৰা হৈছে। পৰীক্ষাৰ্থীসকলৰ বাবে এই পাঠৰ মূল ধাৰণা বুজি পোৱাটো অতি প্ৰয়োজনীয়। আমাৰ এই পাঠ্যভিত্তিক সমাধানত কেৱল পাঠ্যপুথিৰ অনুশীলনীৰ প্ৰশ্নসমূহেই নহয়, বৰঞ্চ পৰীক্ষাত আহিব পৰা অতিৰিক্ত প্ৰশ্নসমূহো সামৰি লোৱা হৈছে যাতে ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলে সুন্দৰভাৱে প্ৰস্তুতি চলাব পাৰে।
এই পাঠ্যভিত্তিক সমাধানৰ পৰা আপুনি কি কি শিকিব আৰু পাব:
- আহাৰৰ বিভিন্ন পুষ্টিদ্রব্য (শ্বেতসাৰ, আমিষ, চৰ্বী, ভিটামিন আৰু খনিজ লৱণ) আৰু সিহঁতৰ উৎসসমূহৰ বিশদ আলোচনা।
- ১ নম্বৰৰ অতি চমু প্ৰশ্ন (VSA objective type) আৰু MCQ প্ৰশ্নৰ সঠিক উত্তৰ।
- সুষম আহাৰ আৰু অভাৱজনিত ৰোগ সম্পৰ্কীয় ২-৩ নম্বৰৰ চমু প্ৰশ্ন আৰু দীঘলীয়া প্ৰশ্নৰ সহজ তথা মান্য সমাধান।
- নতুন পাঠ্যক্ৰমৰ আৰ্হি অনুসৰি প্ৰস্তুত কৰা গুৰুত্বপূৰ্ণ অতিৰিক্ত প্ৰশ্ন-উত্তৰৰ সংকলন।
অস্পীন একেডেমীৰ এই প্ৰশ্নোত্তৰসমূহৰ বিশেষ সুবিধা:
- শেহতীয়া SVN নতুন পাঠ্যক্ৰমৰ আধাৰত প্ৰস্তুত কৰা সম্পূৰ্ণ পাঠ্যভিত্তিক সমাধান।
- ১00% নিৰ্ভুল আৰু ছাত্ৰ-ছাত্ৰীয়ে মুখস্থ কৰিবলৈ সহজ হোৱাকৈ সৰল অসমীয়া ভাষাত লিখা উন্নত মানৰ নোটছ (Class 6 Science Notes)।
- পৰীক্ষাৰ পূৰ্বে দ্ৰুত ৰিভিজনৰ (Quick Revision) বাবে বিশেষভাৱে যুগুতোৱা সহজ-সৰল উত্তৰ।
- পৰীক্ষাত সঘনাই অহা আৰু অতিৰিক্ত প্ৰশ্নৰ বিশেষ সংকলন।
ছাত্ৰ-ছাত্ৰীসকলৰ শৈক্ষিক উত্তৰণৰ প্ৰতি লক্ষ্য ৰাখি অস্পীন একেডেমীয়ে এই বিশেষ পাঠ্যভিত্তিক সমাধান আগবঢ়াইছে। আপোনাৰ পৰীক্ষাৰ প্ৰস্তুতি এতিয়াই আৰম্ভ কৰক আৰু বিজ্ঞান বিষয়ত সৰ্বোচ্চ নম্বৰ লাভ কৰাৰ দিশত আগবাঢ়ক।
Class 6 Science (বিজ্ঞান) Textbook Solutions & MCQs | SVN New Syllabus
New Updated Version!
According to Latest SVN New Syllabus & Updated Book
Get comprehensive preparation for Class 6 Science (বিজ্ঞান) with this complete Textual Solution & MCQs package.
Includes Chapter-wise textbook solutions, additional Q&A, and MCQs precisely structured as per the latest Sankardev Sishu Vidya Niketan (SVN) syllabus and new book.
Perfect for building a strong foundation and mastering your school assessments! Download as an easy-to-use ZIP file.
শংকৰদেৱ বিদ্যা নিকেতন, ষষ্ঠ শ্ৰেণী: বিজ্ঞান
আহাৰৰ উপাদান
পাঠভিত্তিক প্রশ্নোত্তৰ
অনুশীলনী
১। আমাৰ দেহক বিভিন্ন ধৰণৰ খাদ্যৰ প্ৰয়োজন হয়?
উত্তৰঃ শৰীৰৰ ভিন ভিন কাম-কাজবোৰ সুচাৰুৰূপে চলাবলৈ আমাক নানা প্ৰকাৰৰ আহাৰৰ দৰকাৰ হয়। আমি পঢ়া-শুনা কৰোঁ, খেল-ধেমালি কৰোঁ আৰু আন অনেক ধৰণৰ কাম কৰোঁ, যিবোৰৰ বাবে শক্তিৰ আৱশ্যক হয়। কাৰ্ব’হাইড্ৰেটে ঘাইকৈ আমাৰ শৰীৰক এই শক্তি প্ৰদান কৰে। ইয়াৰ উপৰিও দেহৰ শ্ৰীবৃদ্ধি আৰু মেৰামতিৰ কাৰণে প্ৰ’টিনৰ দৰকাৰ হয়। একেদৰে, ৰোগ-ব্যাধিৰ পৰা ৰক্ষা পাবলৈ আমাৰ শৰীৰক ভিটামিনৰ প্ৰয়োজন।
২। পৰিপোষক কাক বোলে? আমাৰ খাদ্যৰ প্ৰধান পৰিপোষকৰ নাম লিখা।
উত্তৰঃ আমি গ্ৰহণ কৰা আহাৰত নিহিত হৈ থকা লাগতিয়াল উপাদানসমূহকেই পৰিপোষক বুলি কোৱা হয়। এই উপাদানসমূহ আমাৰ দেহৰ বাবে নিচেই প্ৰয়োজনীয়।
আমাৰ আহাৰত থকা মুখ্য পৰিপোষকবোৰৰ নাম হৈছে— কাৰ্ব’হাইড্ৰেট, প্ৰ’টিন, স্নেহ পদাৰ্থ, ভিটামিন আৰু খনিজ লৱণ।
৩। আহাৰত আঁহ জাতীয় খাদ্য আৰু পানীৰ প্রয়োজন কিয়?
উত্তৰঃ আঁহযুক্ত আহাৰে আমাৰ শৰীৰক বিশেষ কোনো পৰিপোষক নিদিয়ে যদিও, ই আমাৰ খাদ্যৰ এক অতি দৰকাৰী অংশ যিয়ে আহাৰৰ পৰিমাণ বৃদ্ধি কৰে। এই আঁহে হজম নোহোৱা অলাগতীয়াল খাদ্যখিনি শৰীৰৰ পৰা বাহিৰ কৰি দিয়াত সহায় কৰে।
আনহাতে, আমি খোৱা খাদ্যৰ পৰা পৰিপোষকসমূহ শুহি লোৱাত পানীয়ে এক গুৰুত্বপূৰ্ণ কাম কৰে। ইয়াৰ লগতে, আমাৰ দেহৰ পৰা প্ৰস্ৰাৱ আৰু ঘামৰ জৰিয়তে বৰ্জিত দ্ৰব্যসমূহ নিষ্কাশন কৰাতো পানীয়ে সহায় কৰে।
৪। খাদ্যবস্তুত শ্বেতসাৰৰ উপস্থিতি কেনেদৰে পৰীক্ষা কৰিব পাৰি?
উত্তৰঃ প্ৰথমতে এটা পৰীক্ষানলী আধা অংশ পানীত পূৰাই লৈ তাত দুই-এটোপাল টিংছাৰ আয়’ডিন দি এটা লঘু আয়’ডিন দ্ৰৱ বনাই লোৱা হ’ল। তাৰ পিছত এটা পাত্ৰত ৰন্ধা আহাৰ বা কেঁচা খাদ্যসামগ্ৰী অলপমান ল’ব লাগে। এতিয়া সেই খাদ্যখিনিৰ ওপৰত প্ৰস্তুত কৰি থোৱা লঘু আয়’ডিন দ্ৰৱৰ দুটোপালমান পেলাই দিয়া হ’ল। যদিহে খাদ্যখিনিৰ ৰং সলনি হৈ নীলা-ক’লা হৈ পৰে, তেনেহ’লে বুজিব লাগিব যে সেই খাদ্যত শ্বেতসাৰ উপস্থিত আছে।
৫। আমি খোৱা খাদ্যসমূহক কেইভাগত ভগাব পাৰি?
উত্তৰঃ আমি গ্ৰহণ কৰা আহাৰসমূহক প্ৰধানকৈ তিনিটা শ্ৰেণীত বিভক্ত কৰিব পাৰি। সেই শ্ৰেণীকেইটা হৈছে—
ক) শক্তি প্ৰদানকাৰী আহাৰ
খ) দেহ বৃদ্ধিকাৰক আহাৰ
গ) শৰীৰ ৰক্ষাকাৰী আহাৰ
৬। কার্বহাইড্রেট আৰু স্নেহ পদার্থই আমাৰ শৰীৰক কি দিয়ে?
উত্তৰঃ আমাৰ শৰীৰৰ শক্তিৰ মূল উৎসটোৱেই হৈছে কাৰ্ব’হাইড্ৰেট। দেহে কাৰ্ব’হাইড্ৰেটৰ দহনৰ জৰিয়তে প্ৰয়োজনীয় তাপ আৰু শক্তি সৃষ্টি কৰে। আনহাতে, স্নেহ পদাৰ্থই কাৰ্ব’হাইড্ৰেটতকৈয়ো অধিক পৰিমাণৰ শক্তি যোগান ধৰিব পাৰে। পিছে, স্নেহ পদাৰ্থৰ পৰা শক্তিখিনি অনায়াসে আহৰণ কৰিব পৰা নাযায় কাৰণে আমাৰ শৰীৰে তাক সহজে কামত খটাব নোৱাৰে। এই স্নেহ পদাৰ্থসমূহ দেহৰ ভিতৰত সঞ্চিত হৈ থাকে আৰু আমাৰ শৰীৰটো গৰম কৰি ৰখাত সহায় কৰে।
৭। অধিক চর্বীযুক্ত খাদ্য খোৱা উচিত নহয় কিয়?
উত্তৰঃ অতিমাত্ৰা চৰ্বি থকা আহাৰ গ্ৰহণ কৰাটো স্বাস্থ্যৰ পক্ষে অপকাৰী, কাৰণ ইয়াৰ ফলত শৰীৰত মেদবহুলতা বা শকত হোৱা সমস্যাৰ সৃষ্টি হয়। ইয়াৰ উপৰিও, বেছি চৰ্বি খালে হৃদৰোগ বা হাৰ্টৰ বেমাৰ হোৱাৰ সম্ভাৱনা থাকে।
৮। বাঢ়ি অহা শিশুবোৰে অধিক প্রটিনযুক্ত খাদ্য খাব লাগে কিয়?
উত্তৰঃ ডাঙৰ দীঘল হৈ অহা ল’ৰা-ছোৱালীৰ বাবে প্ৰচুৰ পৰিমাণে প্ৰ’টিন থকা আহাৰৰ অতিশয় দৰকাৰ। কাৰণ শৰীৰৰ সঠিক বিকাশ আৰু ক্ষয়পূৰণৰ কাৰণে প্ৰ’টিন অপৰিহাৰ্য। ই দেহৰ কোষ গঠন কৰাৰ লগতে বিভিন্ন অংগ-প্ৰত্যংগৰ শ্ৰীবৃদ্ধি আৰু বিকাশত অৰিহণা যোগায়। ইয়াৰ উপৰিও আমাৰ ছাল, স্নায়ুতন্ত্ৰ আৰু হাড় আদিৰ কলা গঠন প্ৰক্ৰিয়াতো প্ৰ’টিনে বিশেষভাৱে সহায় কৰে।
৯। তলত দিয়া উপাদানসমূহ থকা খাদ্যবোৰৰ প্ৰতিটোৰে দুটাকৈ নাম উল্লেখ কৰা।
(ক) স্নেহ পদার্থ, (খ) শ্বেতসাৰ, (গ) আঁহজাতীয় খাদ্য, (ঘ) প্র’টিন।
উত্তৰঃ (ক) স্নেহ পদাৰ্থ থকা খাদ্য— ঘিউ, মাখন
(খ) শ্বেতসাৰ থকা খাদ্য— ভাত, কেঁচা আলু
(গ) আঁহযুক্ত খাদ্য— সতেজ ফল-মূল, শাক-পাচলি
(ঘ) প্ৰ’টিনযুক্ত খাদ্য— মাংস, মাছ
১০। খালী ঠাই পূৰ কৰা-
(ক) ভিটানি D ৰ অভাৱত ______ বেমাৰ হয়।
(খ) ভিটমিন B ৰ অভাৱত _______ বেমাৰ হয়।
(গ) ভিটমিন C ৰ অভাৱত ______ বেমাৰ হয়।
(ঘ) খাদ্যত ভিটামিন ______ ৰ অভাৱৰ বাবে কুকুৰীকণা ৰোগ হয়।
উত্তৰঃ
(ক) ভিটানি D ৰ অভাৱত ৰিকেট বেমাৰ হয়।
(খ) ভিটমিন B ৰ অভাৱত বেৰিবেৰি বেমাৰ হয়।
(গ) ভিটমিন C ৰ অভাৱত স্কার্ভি বেমাৰ হয়।
(ঘ) খাদ্যত ভিটামিন A ৰ অভাৱৰ বাবে কুকুৰীকণা ৰোগ হয়।
১১। আমাৰ আহাৰৰ কেঁচা শাক-পাচলি আৰু ফল-মূল থকা উচিত কিয়?
উত্তৰঃ ৰান্ধিলে আহাৰৰ সোৱাদ বাঢ়ে আৰু ইয়াক সহজে হজম কৰিব পাৰি। পিছে, ৰন্ধা কাৰ্যৰ ফলত খাদ্যত থকা কেতবোৰ দৰকাৰী পৰিপোষক নষ্ট হৈ যায়। খাদ্য ৰান্ধোঁতে বেছি পানী দি পিছত সেইখিনি পেলাই দিলে তাত থকা প্ৰয়োজনীয় প্ৰ’টিন আৰু খনিজ লৱণো হেৰাই যায়। ইয়াৰ উপৰিও, ৰন্ধাৰ সময়ত প্ৰয়োগ হোৱা উত্তাপে আহাৰত থকা ভিটামিন ‘চি’ (C) অনায়াসে বিনাশ কৰে। সেইবাবেই আমি গ্ৰহণ কৰা খাদ্যত সতেজ ফল-মূল আৰু কেঁচা শাক-পাচলি অন্তৰ্ভুক্ত কৰাটো বাঞ্ছনীয়।
১২। সুষম আহাৰ কাক বোলে?
উত্তৰঃ যিবোৰ খাদ্যত আমাৰ দেহৰ বাবে আৱশ্যক হোৱা আটাইবোৰ পৰিপোষক উপযুক্ত মাত্ৰাত উপলব্ধ হয় আৰু লগতে প্ৰয়োজনীয় পৰিমাণৰ পানী আৰু আঁহজাতীয় দ্ৰব্য নিহিত হৈ থাকে, তেনে খাদ্যকেই সুষম আহাৰ বুলি কোৱা হয়।
১৩। আমাৰ শৰীৰে প্ৰয়োজনীয় পানী ক’ৰ পৰা পায়?
উত্তৰঃ আমাৰ দেহৰ বাবে দৰকাৰ হোৱা সৰহভাগ পানীয়েই আমি দিনটোত খোৱা জুলীয়া বস্তুবোৰ— যেনে খোৱাপানী, চাহ আৰু গাখীৰ আদিৰ পৰা লাভ কৰোঁ।
১৪। অভাবজনিত ৰোগ কাক বোলে?
উত্তৰঃ আমাৰ দেহত যদি কোনো এক বা ততোধিক পৰিপোষকৰ দীৰ্ঘদিনীয়া নাটনি ঘটে, তেতিয়া আমি বিভিন্ন বেমাৰ বা শাৰীৰিক দুৰ্বলতাত আক্ৰান্ত হওঁ। এইদৰে পৰিপোষকৰ ঘাটিৰ ফলত শৰীৰত সৃষ্টি হোৱা ৰোগসমূহকেই অভাৱজনিত ৰোগ হিচাপে জনা যায়।
